お元気様です。

 

今年も紅はるかの収穫時期になりました！！

 

 

根の部分を丁寧に切っていただいています。

 

今年も・・・たくさんの収穫

ありがとうございます。

廿日市・・大野の農家さんに感謝です。

 

今週末には、芋の洗浄に入ります。

 

一昨年収穫した場所では、違うものが植えられています。

毎年、同じ場所で作れないそうです。最低でも3年は間をあけるそうです。

畑の管理・土壌の管理・・・学ぶことが多いですね！！

 

オール廿日市の焼き芋焼酎

紅はるか！！

・芋は、廿日市大野の農地で

・焼き芋にするのは、A&Cの工場で

・水は、廿日市吉和の地下水で

・醸造は、廿日市中国醸造で

・デザインは、廿日市　宮島工業高校の生徒さんで

 

今年は、どんな味になるでしょうか？

とても楽しみです。