お元気様です。

A&Cは年末の準備で充実しています。

 

 

　　　　　　　宮島離れの宿　IBUKUでは

　　　　　　　『からすみ』造りに励んでいました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　谷口料理長

 

　　　　　　　　　『もう少し干します！！今は口にくっつく柔らかさ・・・』

　　　　　　　　　　私は、その柔らかさが好きですが・・・

 

　　　　　　　　この1週間でお正月前後のキャンセルが続いていますが

　　　　　　　　お正月は、満室

　　　　　　　　　　楽しみにしておられるお客様たくさん

　　　　　　　　　　嬉しい限りです。

 

　　　　　　

 

　　　　　　　　デリカでは、『おせち』準備

　　　　　　　　おせちを入れる箱も完成したようですね

 

　　

　　　　　　　　　　　　こちら

　　　　　　　　　　　　おせちの仕込み

 

 

　　　　　　　　　　　　　こちらも・・・

 

 

　　　　　　　調理も開始されているようです。

　　　　　　　低温でゆっくり長時間加熱し

　　　　　　　美味しく・・・賞味期限を長く保ちます。

 

　　　　　　　ちょとした、ノウハウ？です。

 

　　

　　　　　　　　　　　　保田責任者も笑顔ですね

　　　　　　　　　　　　あと、3日もしたら・・・

　　　　　　　　　　　　彼の顔は、変わります。

 

　　　　　　　　　　　　今年は、おせちも完売しました。

 

　　　　　　　　　　　　宮島離れの宿　IBUKUも

　　　　　　　　　　　　わたやごちそうデリカも

 

　　　　　　　　　　　　　たくさんのお客様に支持されて

　　　　　　　　　　　　　感謝ですね

 

　　　　　　　　　　　　　スタッフの皆様も

　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます。