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宮地 猛の

「あってよかった」社長ブログ

2022.06.29わたやごちそうデリカ宮島コーラルホテルIBUKU株式会社A&C メニュー開発グループ

             

お元気様です。

調理スタッフが、集まり

メニュー開発!!!

頼もしい!!!

ビーフシチューを作ったそうです。

メモ取りもいいですね

肉を焼いて

ソースに入れ煮込む

真空袋に入れるため

一旦小分け

休憩

ご苦労様でした。

           

美味しかったですよ!!!

 私が店長時代は、強面の調理人が

 たくさんいて

 中々

 お願いを聞いてもらえなかった時代もありましたが

 今は、素敵な調理スタッフに恵まれています。