お元気様です。

副支配人様が

朝食　口コミ　5.0に挑戦ということで

朝食の見直し研究会が開催されています。

　　　　　　　

ある日は、器について
業者さんも一緒に・・・

いろいろ　器の色　大きさ　配置の勉強を行い

ある日は、

実際に盛付

意見交換

ある日は、

お客様に喜んでいただけるか？
作業的に大きさに問題ないか？

生産性は改善されるのか？

副支配人さま・・・張り切っておられます。

こんな感じでしょうか？

焼き台

サラダ

お味噌汁

デザートも加わります。

全体を配置しバランスを確認

【もみじ】これが大切

　　　　　　　　　　　　　

キッチンでは

はもの骨切り中！！！

自家製ローストビーフカット中！！！

料理長の時計が・・・

・・・・・

チチヤス　ヨーグルト！！！

これで提供してもいいと思います。

　　　　　　　　　　

まだまだ・・・研究会は続きます。

食べに行きましょう！！！

口コミ　5.0点に向けて！！