お元気様です。

宮島コーラルホテル春の宴会試食会が開催されました。

 

      

　　　　　　ホテルスタッフも本社スタッフも参加して

　　　　　　担当料理長の説明から始まります。

　　　　　　緊張の一瞬

　　　　　　私たちは、食べる専門で

　　　　　　『美味しい！』『ここを変えて・・・』『これは！！』と

　　　　　　意見を言うばかり

 

　　　　　　料理長たちは、この日の為に試行錯誤しています。

　

　　　　　　料理長たちの気持ちにもならないといけませんし

　　　　　　お客様の立場で客観的な意見も必要です。

　　　　　　要は

　　　　　　『私たちの当たり前レベルを上げていくしかないのですね！』

 

　　　　　　あさりが多く使われていますね！

　　　　　　春らしく

 

　　　　　　デリカスタッフもたくさん！

　　　　　　ありがとう！

 

　　　　　　おしながきも春

 

　　　　　　最近のホテル宴会は、大変好評です。

　　　　　　スタッフの努力のお陰です。

　　　　　　ありがとう！

 

　　　　　　

 

　　　　　　追記

 

　　　　　　ビュフェの締めに

　　　　　　和そばは？？？？

　　　　　　もっと変化が欲しいよね！

 

　　　　　　　また・・・言ってしまいました！！！

　　　　　　その日の夕方

　　　　　　この写真が届き

 

 

　　　　　　　　　　　　『これは！美味い！見たか！社長！』と

　　　　　　　　　　　　　メールが入ってきました！

 

　　　　　　　　　　　　頼もしいスタッフに恵まれています。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　当たり前のレベルが上がってきてるかな？